2012.02.08 第N次的凱恩斯岩燒
喔喔喔！老早就忘了怎麼認識凱恩斯岩燒餐廳
不過這已經是我第N次造訪，次數多到我都數不清了
每次說到吃牛排，我都會以此為第一優先選擇，畢竟肉汁的鮮甜是無話可說
比較過許多的餐廳，王品系列、美式料理...
還是覺得純粹的原汁原味，沾點海鹽就是「絕品」的凱恩斯最讚！
那個....
希望餐廳的老闆可以看到這篇文章，然後再請我當代言人好了！
以下的介紹，依據好友L君的指導，只好一道一道的說明(僅針對我點餐的部份)
先來看看菜單，晚餐部分有四種價位可供選擇，以我的食量選850元的也能吃光光
不過今天午餐也吃了不少，又加上好心人士請客，我只好「假裝」客氣一下
通常若是朋友初拜訪，我一定是推薦牛菲力，個人覺得鮮美滑嫩，很好入口
690元的冷藏牛菲力及850元的JUMBO牛菲力，其實就是大小塊的差異而已
口感都一樣囉！
沙拉：
碳烤海鮮沙拉佐巴沙米可醋(名字很長)，這道的口感還好
由於其他人的沙拉很大一盤，我的是走較為精緻路線，當下就是吃碗內看碗外
另外由於凱恩斯的餐點(除主餐外)，幾乎是半年就會更換，來些小改變
也許下次再拜訪，又會有不一樣的菜色可供選擇(在我的N次紀錄中，有過不少次的變化)
開胃菜：
這道就是大家都一樣，不用選、不用比較的組合小品
海洋風味蟹肉燒+馬士卡邦野菇小點+澄蜜花果蠶絲蝦(又是一系列怪名的組合)
吃完開胃菜會附上蘋果醋，讓客人解解膩，同時準備迎接之後的主餐
不過這和王品系列不同的是，這果醋不會一直補充，可否續杯，我也忘了
至少服務生沒有主動詢問，我們也想當個好客人
主餐：
690元冷藏牛菲力，每次拜訪必點，不過我有考慮該換換其他口味嚐鮮一下
一成不變，吃的次數多了，總是少了些驚奇感！
但是，口味還是一級棒的ㄚ！
在400度的岩盤上燒烤，牛肉的香味撲鼻(當然還是有點煙味)
血色的牛排可以依照自己喜歡的熟度自行調整，有點手忙腳亂，但很有樂趣是真的！
再加上一點點海鹽(我記得以前是玫瑰鹽耶！)，肉汁的甜味真的又更提升了一些
餐盤旁邊附上的磨菇或黑胡椒醬，幾乎無用武之地，只有在沾食配菜的時候有點功能
副餐：
朋友初次用餐，問我怎麼是先上主食，那湯品呢？
這不就來了！
湯品的選擇可以再加50元，升級為酥皮濃湯
但是已經有八成飽了，單純的湯品內容也很扎實，所以個人覺得不需要多花這50元
副餐的麵包，現烤！很香，再加上奶油....
我的天ㄚ，對面號稱是小鳥胃的朋友，還多叫了一個吃下肚(麵包可續，但上次的印象是最多一次)
再來的甜品及飲料也是常有變化
這次的選擇是熱焦糖奶茶及古典巧克力蛋糕，若不是今天太冷了
我應該還是會選擇以往的最愛，香草聖代及冷飲
總評：
每道餐點的味道都不錯，當然主打的還是那驚人的岩燒牛排
菜色也稱的上有創意，濃湯也夠味
若是有朋友要嚐鮮或吃牛排，我必定大大推薦「凱恩斯」
台中以外的地方也吃不到吧！(當然有相似的餐廳，但我真的還是很推崇這間)
歡迎大家前往一探究竟，好東西與好朋友分享，希望看倌喜歡！
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